SoundLeafのハンドメイドノート

今日は友人のお誘いで武井先生の紅茶のレッスンに行ってきました。

最初の感想。行ってよかった〜。すごく勉強になりました。



まずウェルカムティーをいただきました。ローズヒップの二層のアイスティーww
甘酸っぱくて飲みやすく美味しかったです。色もとっても綺麗！！
これだけで優雅な気分。

それから紅茶の種類や茶葉について丁寧に説明していただき、実践です。

ダージリンティーをいれたのですが、程よい渋みとスッキリとした味わい。

紅茶ってこんな味なんだって今更ながら実感。

自分のいれ方がどれだけいい加減で紅茶の美味しさを
引き出せていなかったかを感じました。

なんでもそうだけれど、やり方一つでがらっと変わってしまう。

先生お手製の紅茶のティラミスと一緒にいただきましたが、これがまた合うこと。

美味しすぎます(*´∀｀*)　

紅茶のティラミスにも驚き(;ﾟДﾟ)!。ティラミスといえばコーヒーだとおもっていたので。

さっぱりとしたお味でいくらでもはいっちゃう(笑)

そのあと、先生がロイヤルミルクティーをいれてくれました。

い・・・色が全然違う！！濃い！！こんな色中々出せません。
自分でいれたのはもっとしろっぽくなっちゃう。

これまた先生特性のサンドイッチと合っていて美味しいんです。

なんだか至福の時間でした。

教えてくださった武井先生は美人で本当に素敵な方でした(´∀｀*)

そして気配りや飽きさせない会話。初めてお会いしたのに気さくに
お話してくださいました。

色々とお勉強になりました。

丁寧にすること。丁寧なひと手間がすごく大事なんだなとおもいました。
かなりいい加減な自分を反省(笑)　これから頑張ろう！

こういう機会を作ってくれた武井先生と一緒に行った２人の友人に感謝です(#^.^#)

帰りにみんなで台東食品で紅茶を買って帰りました！即実践ですww